Orzechowa Mocha

Name: Orzechowa Mocha
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 115 g półsłodkiej czekolady, posiekanej; 1 szklanka gęstej bitej śmietany; 1/3 szklanki cukru; 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu; 2 łyżki likieru orzechowego; 4-1/2 filiżanki gorącej, parzonej kawy

Czas przygotowania: 15 min

Ilość porcji: 1

Data dodania: 2022-11-07

SKŁADNIKI

115 g półsłodkiej czekolady, posiekanej
1 szklanka gęstej bitej śmietany
1/3 szklanki cukru
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
2 łyżki likieru orzechowego
4-1/2 filiżanki gorącej, parzonej kawy

WYKONANIE

Umieść czekoladę w małej misce. W małym rondelku doprowadź śmietankę do wrzenia. Dodaj cukier i cynamon gotuj i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Wlej do czekolady i mieszaj trzepaczką do uzyskania gładkiej masy. Wymieszaj z likierem.
Schłódź do temperatury pokojowej, mieszając od czasu do czasu. Odstawić do lodówki, pod przykryciem, aż będzie zimna. Ubijaj tylko do momentu, gdy powstaną miękkie szczyty, około 15 sekund nie przesadzaj. Do każdej porcji nałóż po 1/4 szklanki do kubków. Dodaj 3/4 filiżanki kawy i wymieszaj, aby się rozpuściła. Na koniec dodać bitą śmietanę, jeśli jest taka potrzeba.