4 kromki chleba do panini lub innego chleba o dobrej strukturze, np. ciabatta 1 duży burak, upieczony lub ugotowany, pokrojony w cienkie plasterki 100 g koziego sera lub fety, rozdrobnionego Garść świeżych liści szpinaku lub rukoli Kilka cienkich plasterków czerwonej cebuli Oliwa z oliwek Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku Opcjonalnie kilka kropli octu balsamicznego lub syropu balsamicznego
WYKONANIE
Przygotuj składniki Upewnij się, że burak jest już upieczony lub ugotowany. Możesz użyć buraków wcześniej przygotowanych i przechowywanych w lodówce.
Składanie panini Otwórz kromki chleba i na jednej połowie ułóż równomiernie plasterki buraka. Na burakach rozłóż rozdrobniony kozi ser lub fetę. Dodaj cienkie plasterki czerwonej cebuli oraz garść świeżych liści szpinaku lub rukoli. Skrop lekko oliwą z oliwek i opcjonalnie dodaj kilka kropli octu balsamicznego lub syropu balsamicznego dla dodatkowego smaku. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Grillowanie panini Zamknij kanapki drugą kromką chleba. Rozgrzej opiekacz do panini.
Piecz do złotego koloru Umieść panini w opiekaczu do panini i grilluj przez około 3-5 minut lub do momentu, gdy chleb będzie złoty i chrupiący, a ser roztopiony.
Podawanie Podawaj panini na ciepło, od razu po przygotowaniu, aby cieszyć się chrupiącym chlebem i roztopionym serem.