Świąteczne gofry

Name: Świąteczne gofry
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 łyżki cukru; 2 jajka; 2 szklanki mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka przyprawy do piernika; 1 łyżeczka cynamonu; 1/2 łyżeczki soli; 2 szklanki mleka; 1/2 szklanki roztopionego masła; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Czas przygotowania: 15 min

Ilość porcji: 2

Data dodania: 2023-12-14

Dedykowane urządzenie

Zobacz więcej

SKŁADNIKI

2 łyżki cukru
2 jajka
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
2 szklanki mleka
1/2 szklanki roztopionego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

WYKONANIE

W dużej misce wymieszaj cukier i jajka, aż masa stanie się gładka i lekko rozjaśni się w kolorze.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, cynamon i sól.

Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na suchej mieszance. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie połączone, ale nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego rozwinięcia glutenu.

Dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy, mieszaj dokładnie.

Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją delikatnie masłem lub olejem.

Nałóż porcję ciasta na środek gofrownicy ilość zależy od rozmiaru gofrownicy i piecz według instrukcji producenta gofrownicy, aż gofry staną się złociste i chrupiące.

Przełożone gotowe gofry na talerz, a następnie udekoruj je ulubionymi świątecznymi składnikami, takimi jak bite śmietana, dżem, syrop klonowy, owoce, lub posypki.

Podawaj ciepłe i smacznego