Pyszne gofry na lato
Lato to czas, kiedy owoce są w pełni sezonu, a ich świeżość dodaje gofrom soczystości i słodyczy. Truskawki, maliny, borówki i brzoskwinie to tylko niektóre z owocowych składników, które możemy znaleźć na naszych letnich gofrach.
Ale co z tym, którzy chcą się ochłodzić w upalny letni dzień? Tu na ratunek przychodzi chłodna lemoniada, która doskonale komponuje się z gorącymi goframi. Kwasowatość cytryn kontrastuje z słodkością gofrów, tworząc połączenie, które jest niczym symfonia smaku dla kubków smakowych.
Gofry to nie tylko deser, to również kawałek letniej tradycji, wspomnień z dzieciństwa i radości z prostych rzeczy. To chwile spędzone z rodziną i przyjaciółmi na pikniku, dzieci biegnące z goframi w rękach, śmiech i zabawa do późnych godzin wieczornych. Gofry to smak lata - słodki, soczysty i niezapomniany.
Poniżej przedstawiamy kilka przepisów idealnych na letnie dni.
Gofry z owocami:
Składniki:
- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Świeże owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj.
Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju.
Nałóż porcję ciasta na gofrownicę.
Zamknij gofrownicę i piecz gofry przez około 3-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Powtarzaj proces, aż zużyjesz całe ciasto. Podawaj gofry z owocami i syropem klonowym.
Gofry lodowe:
Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 ¼ szklanki mleka
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Kulki lodów (np. waniliowych, truskawkowych, czekoladowych)
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju.
Nałóż porcję ciasta na gofrownicę i piecz gofry przez około 3-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Przed podaniem nałóż kulki ulubionego lodów na jedną połowę gofra i przykryj drugim kawałkiem.
Gofry z lemoniadą:
Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 ¼ szklanki lemoniady
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Świeże owoce do podania (np. kiwi, arbuzy, melony)
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce ubij jajko, dodaj lemoniadę i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju.
Nałóż porcję ciasta na gofrownicę i piecz gofry przez około 3-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Podawaj gofry z plasterkami świeżych owoców i polewaj je dodatkową lemoniadą lub syropem.
Gofry z kremem kokosowym i ananasem
Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 ¼ szklanki mleka kokosowego
- 1 łyżka oleju kokosowego (rozpuszczonego)
- Krem kokosowy
- Świeży ananas (pokrojony w plasterki)
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko kokosowe i rozpuszczone olej kokosowy. Dokładnie wymieszaj.
Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oleju.
Nałóż porcję ciasta na gofrownicę i piecz gofry przez około 3-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Podawaj gofry z kremem kokosowym i plasterkami świeżego ananasa. Możesz także posypać je wiórkami kokosowymi dla dodatkowego smaku i dekoracji.